美味冰糖糯米藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.11 04:45

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主料

• 藕 ：1根
• 糯米 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 红糖 ：适量
• 红枣 ：3-5个

具体步骤

• 第一步
  1. 藕洗净，把皮刮掉，备用
• 第二步
  2. 糯米以前泡1、2小时
• 第三步
  3. 把藕的一端切开，（切一个小盖子，把孔眼露出来）把糯米灌进去，边灌边用筷子压，但米不能灌的太多，因为煮的时候，米容易胀，管好米以后，把之前切下来的小盖子，盖在灌好糯米的藕上，用牙签固定。
• 第四步
  4. 把藕放锅里煮，水没住藕就可以了，加红枣，冰糖，大火煮开30分钟，然后改小火煮，直到，藕变软，放红糖（依个人口味添加）
• 第五步
  5. 汤浓稠了就可以关火了，静置一晚上，第二天颜色就会变深，如图。
• 第六步
  6. 切片，看那丝拉的
• 第七步
  7. 装盘，
• 第八步
  8. 淋上汁（就是煮过藕的那个汁），香甜可口啊！

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包含食材

• 黑米
• 糯米

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