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杏仁片
杏仁片

杏仁片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 07:58

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主料

  • 奶油150公克
  • 细砂糖 :120公克
  • 蛋 :1颗
  • 低筋面粉300公克
  • 杏仁粒 :80公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 奶油软化,加细砂糖打至松发变白。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 杏仁粒泡水沥干,加入作法2中拌匀后,整个面糰整形成长条状。
  • 第四步
    4. 把作法3的长条面糰用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约1小时至冻硬,取出切片,约可切成30份。
  • 第五步
    5. 烤盘铺入烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。

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