妈妈教我做蛋白脆饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 06:50

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主料

• 糖粉 ：240公克
• 杏仁粉 ：120公克
• 蛋白 ：120公克
• 杏仁角 ：50公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将120公克的糖粉和杏仁粉一起过筛备用。
• 第二步
  2. 蛋白先稍微打发后，分次加入过筛后的120公克糖粉中，一起搅打至硬性发泡。
• 第三步
  3. 把作法1的材料分次加入在作法2的材料中轻轻拌匀，即为面煳。
• 第四步
  4. 将挤花袋套上平口花嘴，再将作法3的面煳装入，并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上，呈现出圆形状，并放置于烤箱上层以170℃烤约20分钟即可。

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核桃蛋白脆饼

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核桃蛋白脆饼吃起来很香，同时很多人也比较的喜欢，它是用核桃，低筋面粉，还有鸡蛋做成的，核桃有补脑的作用，而且经常食用，对身体没有坏处，鸡蛋可以当做很多种蛋糕的食……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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