家庭版芝麻豆腐蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 07:32

• 1659人看过
• 13
• 收藏

主料

• 蛋白 ：250公克
• 细砂糖 ：90公克
• 低筋面粉 ：165公克
• 乳化剂 ：45公克
• 豆浆 ：120公克
• 沙拉油 ：45公克
• 蜂蜜 ：20公克
• 白奶油霜 ：适量
• 熟杏仁角 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋白、细砂糖与过筛后的低筋面粉，用搅拌器充分混合均匀，再加入乳化剂后继续拌打至呈光泽状干性发泡后，再加入豆浆、沙拉油及蜂蜜搅拌均匀备用。
• 第二步
  2. 取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将做法1倒入并用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C╱下火150°C，烘烤20~25分钟，取出放凉即为蛋糕体。
• 第三步
  3. 制作芝麻奶油霜时，将芝麻粉加入适量的白奶油霜后混合均匀备用。
• 第四步
  4. 将蛋糕体抹上芝麻奶油霜，藉由桿面棍滚动烤焙纸，将蛋糕由内向外推捲成圆筒形，再静置5~10分钟定型后，表面再抺上白奶油霜，并沾上烤熟的杏仁角即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

饭好了菜刚熟

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

豆腐蛋糕

18

已被3235人参考

豆腐蛋糕辣的人一定不要去吃这样有可能会使你脸上长痘痘，但是大家喜欢吃麻辣的人，可以完全无的有意思，或者说不理解这道美食它的样子到底是什么样，或者说是不知道它是什……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“豆腐蛋糕”做法

• 
  茂茂爱厨艺
• 
  糕点小食堂
• 
  杯子浊酒
• 
  日历小厨房

家庭版芝麻豆腐蛋糕评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……