葱花餐包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 05:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 同汉堡面包作法将面团完成基本发酵。
• 第二步
  2. 将青葱切成细段，再将奶油熔化，所有馅料拌匀备用。
• 第三步
  3. 基础发酵完成后，将面团分割成每个20公克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，并将4个小面团相连成为一组，所有材料依序作好，并进行25分钟的最后发酵。
• 第四步
  4. 在每个小面团表面划开一刀，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。
• 第五步
  5. 最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10～12分钟即可。

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