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菠菜鸡肉卷饼
墨西哥鸡肉卷饼
墨西哥鸡肉卷饼

墨西哥鸡肉卷饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 09:59

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主料

  • 鸡胸肉 ：1片
  • 地瓜粉 ：少许
  • 红椒 ：1/2个
  • 红萝卜 ：1/4条
  • 美生菜丝 ：少许
  • 芦笋 ：3根
  • 市售面粉薄饼 ：2片
  • 蕃茄丁 ：50公克
  • 红辣椒末 ：1大匙
  • 青椒末 ：1大匙
  • 香菜末 ：1大匙
  • 蒜末 ：1小匙
  • 白醋 ：1大匙
  • 油 ：1小匙
  • 盐 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有酱料充分拌匀，冷藏冰凉后即为莎莎酱，备用。
  • 第二步
    2. 将鸡胸肉去骨取肉，用刀背拍松，轻轻把筋剁开，浸泡在所有腌料中，冷藏一天备用。
  • 第三步
    3. 将作法2的材料，紧实地沾满地瓜粉，放入180℃油锅中炸约5分钟，至表面呈金黄色即可捞出，稍凉后切成长条状备用。
  • 第四步
    4. 将红椒、红萝卜切成长条状，与美生菜丝、芦笋及作法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间，淋上莎莎酱，卷起薄饼即完成。

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菠菜鸡肉卷饼 菠菜鸡肉卷饼
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菠菜鸡肉卷饼我非常的喜欢吃它，而且家里面有小朋友的可以为小孩子多做一些，因为肌肉里面并不是有太多的脂肪就不必担心小朋友们吃多了会长胖，而且记住，菠菜也是对身体非……

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