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发菜羹
发菜羹
发菜羹

发菜羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 12:27

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主料

  • 素肉丝 ：1大匙
  • 芹菜末 ：1大匙
  • 香菇丝 ：1大匙
  • 白菜丝 ：1大碗
  • 胡萝卜丝 ：1大匙
  • 笋丝 ：1大匙
  • 发菜 ：1大匙
  • 黑木耳丝 ：1大匙
  • 金针菇罐头 ：1大匙
  • 香菜末 ：1大匙
  • 高汤 ：3杯
  • 黑醋 ：1大匙
  • 糖 ：1大匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 香油 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：少许
  • 太白粉水 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热油锅，芹菜末、香菇丝爆香，加入其余材料(发菜、高汤除外)拌炒均匀，再倒入高汤，以?火煮3分钟后，加入发菜及调味料a(胡椒粉除外)拌匀。
  • 第二步
    2. 待作法1煮至滚沸时，以太白粉水慢慢勾薄芡，再洒上胡椒粉及香菜末即可。

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