三杯酱瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 12:02

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主料

• 小黄瓜 ：600公克
• 白醋 ：236㏄
• 酱油 ：236㏄
• 糖 ：236㏄
• 盐 ：8公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小黄瓜洗净，切去头尾，再对切成二段。
• 第二步
  2. 所有调味料放入锅中煮沸，再放入小黄瓜汆烫，待凉马上捞起平铺至盘中。
• 第三步
  3. 将调味料再次煮沸，如此反覆将小黄瓜汆烫三次，待凉切1公分厚圆片。
• 第四步
  4. 取一瓶罐，将作法3的黄瓜片放入罐内，再倒入已凉透的调味料后封口，置于冰箱冷藏二天后即可食用。

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