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入口即化爪
入口即化爪

入口即化爪

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 11:44

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主料

  • 酱油各 :少许
  • 水 :适量。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把买来的鸡爪洗净,放在阳台有太阳的地方晒干,越干越好,然后在锅里放半锅油,六七成热的时候,把晒干的鸡爪放进油锅里炸,等到鸡爪一个个都从干巴巴变得胖乎乎地胀起来以后,捞出来,放凉。
  • 第二步
    2. 在锅里先用油把葱、蒜爆香以后,把鸡爪放进去,添水盖过鸡爪,再放入桂皮、香叶、八角、桔子皮、姜、盐、酱油,大火煮40分钟到一个小时左右,即可出锅。

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