鸡腿菇拌猪肚

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 12:06

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主料

• 鸡腿蘑(干) ：100g
• 调料： ：适量
• 辣椒油 ：8g
• 酱油 ：5g
• 白砂糖 ：3g
• 盐 ：3g
• 味精 ：2g
• 香油 ：10g
• 大蒜（白皮） ：10g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
• 第二步
  2. 鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
• 第三步
  3. 将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
• 第四步
  4. 将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。

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凉拌猪肚

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