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颜值高的肉末烘蛋
颜值高的肉末烘蛋

颜值高的肉末烘蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉洗净切成末;
  • 第二步
    2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;
  • 第三步
    3. 葱洗净切葱花;
  • 第四步
    4. 鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,调匀待用;
  • 第五步
    5. 锅中放油烧温热,鸡蛋液下锅,用铲子摊成薄饼形,用一圆碗扣上,移至小火慢烘,约4分钟左右,把碗揭开,鸡蛋翻面,用碗再扣上,再烘4分钟左右,切块即可。

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