#DIY美食#猪手炖土豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 10:13

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主料

• 土豆（黄皮） ：400g
• 色拉油 ：50g
• 盐 ：20g
• 味精 ：5g
• 胡椒粉 ：3g
• 香菜 ：20g
• 大葱 ：20g
• 姜 ：20g
• 八角 ：5g
• 酱油 ：20g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
• 第二步
  2. 锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

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