墨鱼苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝；
• 第二步
  2. 墨鱼去墨汁、骨洗净，控水切成丝，加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻；
• 第三步
  3. 洋葱洗净切成丝，蘑菇洗净；
• 第四步
  4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
• 第五步
  5. 炒锅注油烧热，放入墨斗鱼丝、苦瓜丝炒熟，盛出装盘；
• 第六步
  6. 炒锅放入奶油烧化，放入葱头丝煸出香味，加入牛奶、精盐、味精、蘑菇、水、少许面粉烧开搅匀，浇在墨斗鱼、苦瓜丝上拌匀即可。

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