木瓜炖生鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 12:43

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主料

• 木瓜 ：1小个
• 杏仁 ：2钱
• 红枣 ：4粒
• 姜 ：2片
• 酒 ：1大匙
• 盐 ：1茶匙
• 开水 ：5杯。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。
• 第二步
  2. 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。
• 第三步
  3. 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。

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