木瓜炖鱼尾

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:22

鱼尾肉质紧实，鲜美多汁，是很棒的食材。精选自然成熟的青木瓜，与鱼尾一同炖煮，木瓜的自然清香慢慢散发出来，弥漫在鱼尾的周边，鱼尾吸饱了菜品的汁水，鱼本身的鲜美配合木瓜的独特果香，沁人心脾，让人垂涎欲滴，香气袭来，忍不住食指大动，尝一口这绝妙的人间美味。

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主料

• 草鱼尾 ：1个
• 木瓜 ：1个

辅料

• 红枣 ：适量
• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼尾洗净，木瓜切大块。
• 
  第二步
  2.起油锅，将鱼两面煎一下。
• 
  第三步
  3.倒入清水煮开。
• 
  第四步
  4.移至汤锅，下木瓜，红枣，枸杞子，两片姜一起文火慢炖。
• 
  第五步
  5.起锅前加上适量的盐，葱段调味。
• 
  第六步
  6.一小时不到，一锅味道鲜美的木瓜炖鱼尾就成了。

烹饪技巧

• 文火煮

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木瓜炖鱼尾

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所需食材：木瓜、草鱼尾、红枣、枸杞、姜、葱、盐。将鱼尾洗净，木瓜切成块放好，锅里放入油烧热后将鱼煎一下，然后放入水烧开，再放入准备好的额大枣和枸杞，姜以及切好的……

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