干炸五香鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 09:51

• 1759人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿切适当块，加盐，料酒，老抽，生抽，花椒，姜丝拌匀，腌至少2小时，或放冰箱过夜。
• 第二步
  2. 第二天提前取出，室温放1小时，去除里面的花椒，姜丝。炸糊中的干料先拌匀，再加水，拌成稠糊，一定要稠，稀了挂不上糊。应该把水量一下的，不过我老是记不住，习惯了凭感觉，以后多注意。
• 第三步
  3. 锅里放大概能没过鸡块的油，中火烧热。
• 第四步
  4. 把肉放面糊中，搅拌匀，等油烧热后，把鸡块沾匀面糊，一块块放锅中，一次不要放太多，定型后翻面，炸至金黄，捞出放厨房纸巾上沥油，趁热食用。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

餐中尤物

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

炸鸡块的做法

14

已被2399人参考

炸鸡块的做法这道美食，从名字上来看大家，便可以猜出来它是一道地道的地方小吃，他的名字便带有这个地方的特点。大家在做的时候一定要注意，不要老是按照那个菜谱的步骤来……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 烤肉加盟
• 咖啡店加盟
• 石锅鱼加盟
• 豆腐脑加盟
• 盒饭加盟
• 泰国菜加盟
• 饮品加盟
• 鱼火锅加盟

全部其他的“炸鸡块的做法”做法

• 
  鑫鑫煮香香
• 
  吃饭睡觉补能量
• 
  乐乐厨艺屋
• 
  厨房绝活

干炸五香鸡块评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……