鸡蛋肉饼便当

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 02:05

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主料

• 糙米饭 ：1碗
• 猪肉 ：100
• 虾仁 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 西兰花 ：4朵
• 芦笋 ：2根

辅料

• 姜 ：1片
• 小西红柿 ：2颗

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉，虾仁，姜片剁泥，加入生抽，，料酒，芝麻油，淀粉调味。
• 第二步
  2. 锅内放适量的水烧热，加入1匙盐，1匙油，将西兰花和芦笋入锅焯熟，取出迅速过冰水，备用。
• 第三步
  3. 在蒸盘里先垫一张粽叶，放入圆形的模具，再将猪绞肉放入，打入鸡蛋，入锅蒸10分钟，取出，脱模即成太阳蛋，备用。
• 第四步
  4. 在饭盒的一端先铺上西兰花，然后在其余地方填满米饭，再将太阳蛋放在米饭上，作为花朵，芦笋切成适合的长度作为枝叶，摆出造型。
• 第五步
  5. 最后用少许西红柿作点缀即可。

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鸡蛋肉饼

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鸡蛋肉饼是一道用鸡蛋和猪肉还有其他的面食一起做出来的食物，鸡蛋用在这里可以使得饼很好吃，一天不吃我都觉得难受因为是面食就会觉得很实在而且也很管饱不会那么容易饥饿……

包含食材

• 猪肉末
• 鸡蛋

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