家庭版清蒸白鲳鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 04:42

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主料

• 新鲜白鲳 ：一条
• 生抽（按鱼的大小而定） ：两勺
• 油 ：三勺
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 红辣椒 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将白鲳洗净
• 第二步
  2. 盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜
• 第三步
  3. 分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝
• 第四步
  4. 均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上
• 第五步
  5. 放入蒸锅蒸7分钟（大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可）
• 第六步
  6. 时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上（这样比较有卖相）
• 第七步
  7. 烧滚油，淋在鱼身上
• 第八步
  8. 大功告成

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