脆皮的咕噜肉-夏天诱惑

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 11:50

• 1507人看过
• 9
• 收藏

主料

• 五花肉 ：300g
• 番茄沙司 ：3汤羹
• 糖 ：2两
• 西兰花 ：2个
• 生粉 ：适量
• 水 ：适量
• 冰块适量（约 ：3盒）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净，切成3cm左右的一块块，用酱油、糖、盐、油、胡椒粉、酒、姜等适量腌制60分钟左右
• 第二步
  2. 西兰花洗净泡水两次，用开水（加点盐）烫熟待用
• 第三步
  3. 将腌制好的五花肉放在生粉里，让五花肉外包着一层生粉
• 第四步
  4. 镬里放油，煮热放五花肉炸，第一次炸至刚上色即捞起，再把五花肉全部放进去进行第二次炸，约1分钟即可上碟
• 第五步
  5. 洗干净镬，放小许油，把番茄沙司和1两糖放进去炒融，再放3汤羹水，当觉得汁够浓即可把炸好的咕噜肉放进去（咕噜肉即把汁液马上吸收在外包着）
• 第六步
  6. 再次把镬洗净，放小许油，把1两糖放进去炒（要不断翻动镬铲），至糖浆全部融化变色，马上把咕噜肉放进去均匀“挂”上糖浆，出镬，放在冰上几分钟，即可上碟

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美食输包

共有484个成果

TA的其他成果

查看全部

咕噜肉的做法

13

已被2133人参考

咕噜肉的做法，是一道用五花肉和酱油醋等调味品制作的酱汁混合制作而成的非常简单的家常菜。这道菜是每个家庭必不可少会做的一道美味菜肴哦，摆在餐桌上特别受欢迎；这道菜……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 冷饮店加盟
• 比萨加盟
• 麻辣香锅加盟
• 包子加盟
• 米线加盟
• 石锅鱼加盟
• 奶茶加盟
• 糕点加盟

全部其他的“咕噜肉的做法”做法

• 
  柔曼美味屋
• 
  番茄不炒蛋
• 
  小饭馆馆
• 
  陌生的小酒馆

脆皮的咕噜肉-夏天诱惑评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……