奶奶教我做的黄米核桃

准备时间:3小时10分钟

烹饪时间:2小时20分钟

发布时间:2018.04.14 02:28

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主料

• 黄粘米 ：500
• 红枣 ：250

辅料

• 干棕叶 ：250

具体步骤

• 第一步
  1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。
• 第二步
  2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。
• 第三步
  3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。

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黄米核桃

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核桃是世界几大坚果之一，核桃最出名的就是得益于她的外形像人脑，故有一种说法会说核桃是补脑的尚品，核桃夹上黄米熬制成的小米粥，不仅仅味香，而且口感很好，就像是核桃……

包含食材

• 黄米
• 糯米

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