家常版莲藕肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 07:14

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主料

• 肉丝 ：100g
• 莲藕 ：300g
• 大蒜 ：两个
• 生姜丝 ：适量
• 干红辣椒 ：2个
• 料酒 ：少许
• 酱油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将油烧热后加入肉丝，不断翻炒
• 第二步
  2. 再肉丝变色后加入生姜、大蒜末继续翻炒，加入料酒，并将干红辣椒捻碎放入。
• 第三步
  3. 加入莲藕丝，继续翻炒，加入少许酱油。
• 第四步
  4. 加入少许水，翻炒两三下后盖上锅盖，闷上2－3分钟。
• 第五步
  5. 加入盐、和鸡精，继续翻炒，将水烧干后盛出即可。

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