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简易的米饭鸡蛋饼
简易的米饭鸡蛋饼

简易的米饭鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

  • 米饭 :150
  • 鸡蛋两个 :120

辅料

  • 油 :适量
  • 自制剁椒 :适量
  • 自制腊肠 :适量

具体步骤

  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.剩米饭,腊肠碎,剁椒
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋磕在盆里,打散,
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠,搅拌均匀,
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.倒入剩米饭,
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌至米饭成一粒一粒的,成为米饭蛋液
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.不沾平底锅倒入少许的油,
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.倒入一半的米饭蛋液,用勺子摊平,用中小火煎制
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.底部煎熟后,晃动下锅,再翻面煎制
  • 简易的米饭鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.直到两面都煎熟就可以吃了

烹饪技巧

  • 因为剁椒和麻辣肠都是咸的,所以不需要再另外放盐,

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