中式鸡柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 07:37

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主料

• 鸡柳 ：450
• 洋葱 ：1个

辅料

• 蒜蓉 ：2茶匙
• 喼汁 ：2汤匙
• 茄汁 ：4汤匙
• 糖 ：2汤匙
• 盐 ：1/3茶匙
• 生抽 ：2茶匙
• 水 ：4汤匙
• HP汁 ：2茶匙
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 汁料：蒜蓉2茶匙喼汁2汤匙茄汁4汤匙糖2汤匙盐1/3茶匙生抽2茶匙水4汤匙HP汁2茶匙
• 第二步
  2. 先将鸡柳用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡块煎至两面金黄，约8成熟，盛起备用。
• 第三步
  3. 快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，再加入洋葱和1茶匙盐炒软，再加鸡柳连同汁料炒匀煮开；装盘即成。

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