凉拌羊肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.16 05:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
• 第二步
  2. 大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝；长度与羊肉丝同长；这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。
• 第三步
  3. 将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。

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孜然炒洋葱羊肉丝

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包含食材

• 羊肉
• 鸡蛋
• 洋葱

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