白菜粉丝汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 05:17

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主料

• 大白菜 ：250
• 干粉丝 ：50

辅料

• 猪油 ：30
• 盐 ：5
• 姜 ：3
• 野山椒 ：10
• 鸡精 ：3
• 胡椒 ：3

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜洗净，去根斜切成薄片；粉丝用热水泡1小时沥干水备用；野山椒剁碎，姜切丝。
• 第二步
  2. 汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开；加大白菜入锅煮软；再加粉丝煮开3分钟；出锅前鸡精、胡椒调味即成。

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