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夏日蔬菜锅
夏季什锦蔬菜锅
夏季什锦蔬菜锅

夏季什锦蔬菜锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 10:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一个大的有盖的锅，放入1 1/2汤匙的油，置于中偏低的火上预热。加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。
  • 第二步
    2. 另取一个大的煎锅，置中偏大火上，放入1 1/2汤匙橄榄油，分批煎香西葫芦，直到煎至各面稍带棕黄色。铲到洋葱和大蒜的锅内。
  • 第三步
    3. 用以上方法炒香所有剩余的蔬菜，每次炒一种，分成一批一批的炒。每加一次菜，就加1 1/2汤匙橄榄油。每批炒好后，就把它们添加到大锅内（像第2步所讲的那样）。
  • 第四步
    4. 煎完后加盐和胡椒调味；再添加月桂叶和百里香；把锅盖上，用中火焖烧15至20分钟。
  • 第五步
    5. 加入切碎的番茄和欧芹到大锅内，再盖上焖烧10至15分钟。其间偶尔搅拌一下。煮好后取出月桂叶，弃掉。用调料调整味道后即好。

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夏日蔬菜锅 夏日蔬菜锅
8
已被1731人参考

夏日蔬菜锅简直就是蔬菜大杂烩呀，我非常的喜欢吃，而且呢可以在里面放上特别多喜欢吃的蔬菜，我们在放之前一定要注意，如果放菠菜或者是油菜的时候要用水先焯一下那样才会……

包含食材
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冻豆腐 金针菇 豆皮 鸡蛋

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