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茄子炒金针菇
简单的金针菇拌枸杞
简单的金针菇拌枸杞

简单的金针菇拌枸杞

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 10:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。
  • 第二步
    2. 粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。
  • 第三步
    3. 枸杞子放入开水里烫30秒捞出。
  • 第四步
    4. 将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。
  • 第五步
    5. 将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。
  • 第六步
    6. 葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。

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茄子炒金针菇 茄子炒金针菇
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已被10126人参考

茄子炒金针菇有其它的调料竟然要少放一点，但是辣椒要多放一点，这样会使她味道更加的麻辣也会使他更加的美味。还有大家在做的时候一定另外他是一道色香味俱全的美食。希望……

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