早餐松饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 09:34

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主料

• 全麦面粉 ：60
• 中筋面粉（普通白面粉） ：30
• 小苏打粉 ：2茶匙
• 盐 ：一撮
• 肉桂粉 ：1/4茶匙
• 红糖（黄糖） ：1/4杯
• 小麦胚芽 ：2汤匙
• 葡萄干 ：100
• 原味低脂优格（酸奶酪） ：225
• 芥花油 ：4汤匙
• 鸡蛋 ：1个
• 柳橙皮 ：1/2个
• 柳橙汁 ：3汤匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烤箱预热到华氏400度（约摄氏205度）。预备12个铺了烘焙纸或者喷了不黏烹饪喷剂的松饼烤模。
• 第二步
  2. 把全麦面粉、中筋面粉、小苏打粉、盐和肉桂粉筛进大碗里。拌入红糖、小麦胚芽和葡萄干，然后在混合物中心挖一个洞。
• 第三步
  3. 轻轻把优格、油、鸡蛋、柳橙皮和柳橙汁搅和。一边倒到中一边揉合，搋成微湿的面团。
• 第四步
  4. 将适量面团舀进烤模，烘烤15到20分钟，至松饼变成金黄色，轻轻触摸时，中心是硬的。取出置金属架上冷却2到3分钟，然后拿掉烤模，松饼放在金属架上。新鲜的松饼最好吃，尤其是刚从烤箱中拿出来，还有点温热的时候。完全冷却后放进密封的容器中可储存2天。

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