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烫面牛肉馅饼
烫面牛肉烧卖
烫面牛肉烧卖

烫面牛肉烧卖

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 11:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大葱、姜分别洗净切成细末；将牛肉（嫩牛肉）洗净，剁成末，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至肉融合黏稠上劲后，加入香油，拌匀，即成馅料。
  • 第二步
    2. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面，余下的面粉倒入适量水，和成面团。
  • 第三步
    3. 将两块面团放一起揉匀揉透，盖上湿洁布稍饧后搓成长条，切成约15克一个的面剂。
  • 第四步
    4. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮，包入适量牛肉馅，上屉，用旺火蒸15-20分钟，即成，趁热蘸香醋食用。

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烫面牛肉馅饼 烫面牛肉馅饼
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已被3305人参考

烫面牛肉馅饼，虽说是馅饼的种类之一，但它不同在于是烫面面皮，这就有所区别了，如果你想尝试一下的话，便可上网搜索一下它的制作方法，你会发现其实很简单哦！肉食主义者……

包含食材
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