拔丝小汤圆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 01:42

• 1607人看过
• 13
• 收藏

主料

• 糯米粉 ：300
• 绵白糖 ：300
• 猪板油 ：25
• 青红丝 ：适量
• 桂花 ：适量
• 瓜子 ：适量
• 芝麻 ：少许
• 糖稀 ：50
• 熟面 ：50
• 花生油 ：100

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
• 第二步
  2. 将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。
• 第三步
  3. 在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。
• 第四步
  4. 将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

麻辣小川

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

糯小汤圆

23

已被2003人参考

糯小汤圆现在成为我们饭后的甜品，糯小汤圆是一道以糯米进行水煮再加上冰糖手法制作成熟的，糯小汤圆端上桌面吃起来有点糯糯的感觉。尤其糯小汤圆我们还可以加上自己喜欢的……

包含食材

• 糯米

相关做法

糯米

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

热门推荐

• 牛排杯加盟
• 麻辣香锅加盟
• 寿司加盟
• 香辣虾加盟
• 快餐加盟
• 鱼火锅加盟
• 水果店加盟
• 茶叶店加盟

全部其他的“糯小汤圆”做法

• 
  爱吃水果的食货
• 
  一杯两盏淡酒
• 
  秋天到枫叶黄
• 
  123吃晚餐

拔丝小汤圆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……