美味豆面糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 05:04

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主料

• 江米面 ：500
• 炒黄豆面白 ：100

辅料

• 桂花酱 ：适量
• 糖 ：适量
• 豆沙馅 ：300

具体步骤

• 第一步
  1. 江米面加白糖和水搅拌均匀，上屉蒸大火约蒸15分钟，取一小碗，放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀；
• 第二步
  2. 取一面板，上面撒上一层黄豆面，将蒸好的江米面团放在上面擀成片，抹上拌好的豆沙馅，卷成筒形，切成小块，再滚匀黄豆面，食用时沾上糖汁即可。

烹饪技巧

• 蒸江米面时，在器皿底层抹少许香油，以免熟后的面粘在器皿底部。

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