可口的粉蒸茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.04 05:01

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主料

• 五花肉 ：250
• 圆茄子 ：500

辅料

• 蒸肉米粉 ：1袋
• 料酒 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
• 第二步
  2. 将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
• 第三步
  3. 将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。

烹饪技巧

• 如果拌好的主料有些干，可以少放一些水。爱吃辣的可以拌一些辣椒或辣酱。

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粉蒸茄子

20

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之前买了几包粉蒸肉的米粉，打算做粉蒸肉的，不过想先试试做粉蒸茄子，父亲最喜欢吃的就是茄子，想给他换个花样做茄子，这道粉蒸茄子就是我最新发明的菜，父亲吃过之后是非……

包含食材

• 茄子
• 五花肉

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