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黄豆猪脚汤「亚运美食」
黄豆猪脚汤「亚运美食」

黄豆猪脚汤「亚运美食」

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.22 11:13

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主料

辅料

  • 蜜枣 :2粒
  • 红枣4粒

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪脚清洗干净,放进锅里,加入没过猪脚的水,滴入,放姜片,煮开,捞起猪脚冲洗干净;
  • 第二步
    2. 胡萝卜去皮切片,黄豆、蜜枣、红枣分别清洗干净;
  • 第三步
    3. 全部材料放进汤锅,加入10碗清水,大火煮开后继续大火煮10分钟,转小火2小时;
  • 第四步
    4. 放盐调味即可

烹饪技巧

  • 猪脚先放进有酒和生姜的水里煮开,这样既可以去除脏物,同时也可以去除猪脚的异味。

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