登录 手机九州醉

m.zhms.cn

酱肉包
酱肉包

酱肉包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.11 02:36

  • 1560人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、和面,面要和的不软不硬,放在温暖处发酵。
  • 第二步
    2. 2、做料油:将香叶2片,桂皮一小片,小茴香一小撮、花椒一小撮,大料一颗,锅中放油小火煎出香味,倒出来晾凉备用。 炒黄酱:用料油炒黄酱,炒至黄酱变稠,料油重新渗出。(类似于炸酱作法)
  • 第三步
    3. 3、将炒好放晾的黄酱和盐放入肉馅中搅拌均匀,放10分钟入味。切圆白菜丁。搅拌在一起搅拌均匀。圆白菜不会出汤,所以可以再静置一段时间让整个馅料再入味后再包。
  • 第四步
    4. 4、面发酵好后切成均匀的剂子,擀出中间厚两边薄的圆面片将馅包进去。上锅,锅开后蒸15分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、黄酱炒完了再拌比较香。2、用圆白菜代替白菜,出汤少,好包3、只要蒸15分钟就可以4、炒酱:先放油,再放入酱,关小火炒制,先将油炒入酱中,再将油炒出酱,这样才算炒好。

13

收藏

分享
茄子会说话

茄子会说话

共有485个成果

TA的其他成果

麻辣十足过瘾小龙虾
泡菜炒饭(如蛋炒饭一样简单)
榨菜肉沫蒸豆腐
家常猪蹄子炖土豆
豆角焖面
奶酥辫子面包
泡椒耗儿鱼
简单青笋蘸酱
查看全部
酱肉包子的做法 酱肉包子的做法
11
已被1962人参考

酱肉包子的做法还有就是大家可以在做的时候添加上自己的一些想法,使之成为中西合璧的美食,将中方文化与西方文化完美地融合到一道美食中也是一个不错的选择这是一道非常传……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: