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迷你可颂面包
可颂面包
可颂面包

可颂面包

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.10 09:27

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主料

  • 面粉 ：250
  • 糖 ：80
  • 牛油 ：100

辅料

  • 啤酒酵母 ：20
  • 蛋 ：4颗
  • 盐 ：少许
  • 果酱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将过筛的面粉与糖混合,加入软化的牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。
  • 第二步
    2. 将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形。再将少许的果酱一一放在三角形的一角,并且小心地将三角形卷起成柱体。
  • 第三步
    3. 把可颂放置涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1～2小时,使之发酵。

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