辣白菜炒五花肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 10:11

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主料

• 五花肉 ：250
• 辣白菜 ：200

辅料

• 葱花 ：少许
• 韩式辣酱 ：1小勺
• 香油 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。
• 第二步
  2. 热锅倒少许油，下葱花炒香。
• 第三步
  3. 放入五花肉煸炒。
• 第四步
  4. 待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
• 第五步
  5. 把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
• 第六步
  6. 调入一小勺韩式辣酱炒匀。
• 第七步
  7. 把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。

烹饪技巧

• 1、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。3、全程用中小火炒制。

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辣白菜炒五花肉

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辣白菜这种食物不知道你们吃过没有，知道的有多少，这种食物有点像我们中国的酸菜，但是口感和味道要属于甜辣型，在韩国是超级出名的，他们基本每次吃饭都是少不了辣白菜的……

包含食材

• 五花肉
• 辣白菜

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