烧香菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 11:06

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主料

• 香菇 ：1斤
• 香菜 ：一颗

辅料

• 酱油 ：2大匙
• 料酒 ：1大匙
• 蚝油 ：2大匙
• 白糖 ：1小匙
• 盐 ：1/2小匙
• 花生油 ：2大匙
• 高汤（如果没有高汤可以加清水） ：少许
• 香油 ：几滴

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。
• 第二步
  2. 泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用
• 第三步
  3. 锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可
• 第四步
  4. 中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可

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鸡烧香菇

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包含食材

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