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红烧羊肉火锅
红烧羊肉火锅

红烧羊肉火锅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.03 10:26

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主料

辅料

  • 姜末 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊肉洗净切小块,用大火煮开后倒除血水浮沫,重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出
  • 第二步
    2. 在炒锅中倒入适量的油,油热后撒入姜末、蒜泥炝锅,煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉
  • 第三步
    3. 倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀;加入步骤1中的羊肉清汤,改小火炖煮,汤汁即将收干时关火,撒入蒜叶即可;

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