小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
胡萝卜小餐包
胡萝卜小餐包
胡萝卜小餐包

胡萝卜小餐包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 12:22

  • 1453人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜洗净切片蒸熟，再用料理机搅烂成泥状，取50g用。
  • 第二步
    2. 把除了黄油之外的所有材料放一起搅拌,酵母和糖,盐分开加入,防止影响酵母活性。
  • 第三步
    3. 搅拌至面团成团稍具光滑状态后加入黄油,慢速搅拌至油脂完全吸收,面团至扩展状态。扩展阶段的面团用手撑开时无法形成很透的薄膜,撕裂时洞口边缘呈锯齿状,面团表面光滑富有弹性。
  • 第四步
    4. 面团搅拌完成后放置在容器中,盖上保鲜膜进行基础发酵,体积约为原来2-2.5倍
  • 第五步
    5. 将发酵好的面团分割为40克每只,滚圆松弛约15分钟,再搓成长舌状由上而下卷成橄榄形，最后发酵2倍大小入炉，中层上下火180度约20分钟。

烹饪技巧

  • 1.温度和时间根据自家烤箱和面包状态灵活掌握2.配方的水分根据实际情况进行调整3.面包也可以直接整成圆形，即滚圆之后就可以进行2次发酵，其余做法一样

14

收藏

分享

更多 创业分享

蒲食神

蒲食神

共有448个成果

TA的其他成果

红烩牛肉
自制麻辣牛肉面加粉
酥香土豆饼
炒豆角
鱼香豆腐
自制牛油果三明治
青椒鸡蛋
自制酸奶奶酪蛋糕(无需打发)
查看全部
胡萝卜小餐包 胡萝卜小餐包
14
已被1538人参考

胡萝卜小餐包是以胡萝卜和黑芝麻为首的一种可口甜食，非常可口，而且营养健康，做起来也比较简单，小餐包在家里是非常受欢迎。大小孩子都很喜欢，希望喜欢的朋友也可以试着……

包含食材
相关做法
胡萝卜 鸡蛋 高筋面粉

热门推荐

全部其他的“胡萝卜小餐包”做法

胡萝卜小餐包评论

评论

其他人还在看

热门项目：
铁板炒饭加盟条件是什么 浙江奶茶店 米粉米线加盟店 开韩式烤肉店预算 麻辣香锅加盟店铺 全国连锁烤鱼加盟品牌 迪克码头街头牛排加盟 小型咖啡店加盟费多少 没有加盟费的汉堡店 成都牛杂火锅加盟 2021年火锅食材超市发展前景怎么样？ 没经验的人开什么店好 现捞的利润是多少 卤菜加盟/卤味加盟 炸洋芋加盟哪家好 披萨店加盟店要多少钱 开一家冒菜店大概需要多少钱 牛杂火锅加盟代理 小吃加盟费用是多少 披萨加盟哪个品牌好
展开
热门标签：
贝克汉堡加盟开店 开一个奶茶店需要多少钱 饮品店加盟什么品牌好 连锁火锅店排行 涮烤一体加盟连锁店 加盟汉堡店费 烤肉店加盟多少钱 疯狂烤肉加盟店 卡乐滋汉堡加盟店怎么样 汉堡加盟的方法 绵阳串串加盟店 回转火锅 赣州麻辣小龙虾加盟 串滋香串串加盟 火锅店一天利润是多少 加盟汉堡店汉堡 加盟哪家冷锅串串好 功夫奶茶加盟费多少 重庆老火锅加盟多少钱 创意串串香加盟 派克汉堡 开奶茶店需要投资多少钱 寿司加盟店排行榜 连锁火锅加盟多少钱
展开