豆芽韭菜根

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 09:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜丝蒜蓉炝锅（因豆芽属凉性蔬菜，故放入一些姜丝能中和凉性）
• 第二步
  2. 放入豆芽快速翻炒，倒入适当醋（放入醋防止豆芽水分流失）
• 第三步
  3. 放入韭菜翻炒至断生放入盐即可出锅。

烹饪技巧

• 姜丝可以中和豆芽的凉性，所以如果实在不喜欢姜丝，也要用姜汁或者姜粉代替

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