乱炖

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.02 10:16

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主料

• 带皮猪肉 香菇 土豆 木耳 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 枸杞 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗干净 切成块，香菇和木耳泡水。土豆去皮切块，浸在水里。枸杞用水泡。
• 第二步
  2. 沙锅里放水烧开，把猪肉块倒入，加入生姜和料酒。烧开后把漂浮捞干净，再放入土豆等再次开了以后，放入香菇片和木耳和枸杞，转小火慢慢炖。
• 第三步
  3. 等到筷子能穿过肉皮，基本就好了，加入少许盐和味精调味就好了。

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一锅大乱炖

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一锅大乱炖是东北的特色菜肴，这道佳肴里富含的食材琳琅满目，数也数不过来，但是营养的搭配上还是挺好的。一锅大乱炖里可能有鸡，萝卜，白菜，香菇，玉米等各种各样的食材……

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