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荠菜煎饺
荠菜煎饺

荠菜煎饺

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.15 05:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 料酒 :少许
  • 生抽 :适量
  • 美极鲜 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有馅料拌匀,用压面机压好饺子皮,包馅。
  • 第二步
    2. 热锅,刷油,排入饺子,倒入粉水比例1比10,没过饺子一半的水,中火至水收干即可。

烹饪技巧

  • 荠菜营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。(来自百度)

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荠菜煎饺 荠菜煎饺
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荠菜煎饺,荠菜除了较高的药用价值,其嫩叶也可以食用,煮鸡蛋和包饺子都是不错的选择。荠菜的味道有种野菜的清香,用来包饺子更加健康。煎饺更加香脆,油脂较多,富含热量……

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