常吃不腻的凉拌苦菊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 苦菊 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 花生米 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需原料，花生米，苦菊
• 
  第二步
  2.花生米放入锅中，小火炒到成熟
• 
  第三步
  3.花生米炒熟，去皮碾碎备用
• 
  第四步
  4.苦菊洗净切成段备用
• 
  第五步
  5.取一个碗，放入醋，白糖，味精，生抽调成汁
• 
  第六步
  6.将调好的汁倒入苦菊中，搅拌均匀
• 
  第七步
  7.食用的时候放入碾碎的花生米即可

烹饪技巧

• 放点糖和醋，可以中和一下苦菊的苦味

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凉拌苦菊

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