美味凉拌苦菊

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.02 05:13

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主料

• 苦菊 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦菊洗干净，然后放在一边晾干。
• 第二步
  2. 开火，上锅，热油，放入干红辣椒爆炒，最后依个人口味倒入酱油和醋，直至沸腾关火。
• 第三步
  3. 锅内的汤汁放凉后，将苦菊撕成合适的大小放进锅内搅拌，使其充分蘸上汤汁，最后出锅成盘。

烹饪技巧

• 炒酱油和醋的时候注意不要太少且快速，否则容易蒸发没有哦…

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