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茄汁沙丁鱼
茄汁沙丁鱼

茄汁沙丁鱼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.01 07:12

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主料

辅料

  • 番茄酱400
  • 韩式辣酱 :150
  • 黄酒 :1勺
  • 豆豉 :1勺
  • 葱姜蒜 :1小盘
  • 八角1个
  • 小茴香 :几粒
  • 糖 :1勺
  • 盐 :1小勺
  • 清水 :半杯
  • 老抽 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 所有的固体原料装锅。
  • 第三步
    3. 把液体原料淋在上面。
  • 第四步
    4. 高压锅,选择豆类那一档。大约1小时。

烹饪技巧

  • 做好的自制茄汁沙丁鱼,完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁,因为有汤汁的映衬,更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了,下顿既可以搭配面包来吃,也可调拌色拉,烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄,都能尽享浓浓的美滋味。

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番茄沙丁鱼 番茄沙丁鱼
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这个和番茄汁沙丁鱼有点不一样哦这可是纯粹的西红柿与之伴舞的,没有过多的加入其它的酱料调料,所以在味道上是非常的清淡和新鲜,但是吃起来别具风味的有没有,喜欢清淡的……

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