小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
干锅香辣鱿鱼虾
豉香酿鱿鱼
豉香酿鱿鱼

豉香酿鱿鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.12 03:06

  • 1181人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 小鱿鱼 ：适量
  • 猪绞肉 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 红椒 ：少许
  • 葱白 ：少许
  • 豆豉 ：少许
  • 淀粉 ：少许

辅料

  • 油 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 料酒 ：少许
  • 生抽 ：少许
  • 白糖 ：少许
  • 胡椒粉 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇泡发切丁，红椒、葱白、豆豉切碎，小鱿鱼洗净去除头部
  • 第二步
    2. 猪绞肉加盐、白糖、胡椒粉、葱白、香菇搅拌均匀做成猪肉馅
  • 第三步
    3. 用筷子把猪肉馅填入鱿鱼的肚子中
  • 第四步
    4. 锅中倒入少许油，放入葱白和豆豉炒香
  • 第五步
    5. 倒入填好的鱿鱼稍微翻炒
  • 第六步
    6. 一大勺料酒、一大勺生抽、一小勺白糖、一小勺淀粉混合成料汁
  • 第七步
    7. 将混合好的料汁倒入锅中，加入适量的清水没过鱿鱼，盖上锅盖焖煮
  • 第八步
    8. 收至汤汁快干时加入少许盐和胡椒粉调味
  • 第九步
    9. 出锅前撒入红椒碎翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、豆豉我用的是干豆豉，本身带有咸味，所以最后放盐的时候记得要少放，口淡的朋友也可以不放。2、肉馅不要填的太满，否则等会煮的时候肉馅就跑出来了。3、小鱿鱼洗净去除头部，取下来的头部不要丢掉，可以充分利用做成其他的菜。我就用这个做了【杂蔬海鲜煎饼】http://www.douguo.com/cookbook/83272.html

13

收藏

分享

更多 创业分享

秋天到枫叶黄

秋天到枫叶黄

共有497个成果

TA的其他成果

自做豆沙
简单美味的洋芋擦擦
美味西餐煎牛肉的做法是什么呢
家庭版五香豆腐干
香甜小吃菱角酥
美味炸薯条
自制酸甜草莓酱
自制酸甜猪脚
查看全部
干锅香辣鱿鱼虾 干锅香辣鱿鱼虾
15
已被6786人参考

干锅香辣鱿鱼虾，炎炎夏日，人们越是想吃一些麻辣的，来刺激自己的味蕾，吃完大汗淋漓，那才叫一个爽。这道干锅鱿鱼虾里面有鱿鱼和虾，色香味俱全，麻辣扑鼻，让你的舌头瞬……

包含食材
相关做法
河虾

热门推荐

全部其他的“干锅香辣鱿鱼虾”做法

豉香酿鱿鱼评论

评论

其他人还在看

热门项目：
摩芽炒饭
展开
热门标签：
码头串串香加盟 哈哈镜卤味加盟 串串香加盟连锁 韩国烤肉加盟要多少钱 加盟什么串串店最火 豆捞加盟多少钱 烤肉店加盟店多少钱 加盟汉堡店排行 奶茶加盟有什么品牌 汉堡小店 唐山串串香加盟店 料理店 串圣烤肉加盟支持 上海奶茶加盟费多少 贝克汉堡怎么样加盟 十大火锅连锁店 李功夫中华鸡排加盟 成都奶茶店加盟 超越火锅加盟费多少 北京十大烤鱼排行榜 湖北奶茶加盟 十大火锅品牌有那些 古炉火锅
展开