DIY巧克力杯子蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料准备好黄油鸡蛋都要事先从冰箱取出回温（切记一定要回温，否则黄油会很难打发）
• 第二步
  2. 砂糖打成糖粉备用
• 第三步
  3. 低粉100克 泡打粉1t 可可粉20克混合过筛3次后备用
• 第四步
  4. 室温软化的黄油打成乳霜状
• 第五步
  5. 加入糖粉 盐 打匀
• 第六步
  6. 边搅打边倒入打散的蛋液
• 第七步
  7. 打到柔滑饱满
• 第八步
  8. 筛入三分之一的混合粉类刮刀切拌匀
• 第九步
  9. 再倒入二分之一的牛奶拌匀
• 第十步
  10. 继续筛入三分之一的粉拌匀随后再倒入剩余的牛奶拌匀再把最后的三分之一的粉筛入切拌匀
• 第十一步
  11. 面糊装入纸杯7-8分满即可
• 第十二步
  12. 每一小杯表面放上巧克力碎块（我放的是水滴巧克力）
• 第十三步
  13. 烤箱预热180度烤30分钟