燕麦欧包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.12 02:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大。
• 第二步
  2. 滚圆松弛，刷牛奶，撒燕麦片，进行第二次发酵。
• 第三步
  3. 第二次发酵完成时，在面包上划几刀，让它自然排气。
• 第四步
  4. 烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟。

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• 中筋面粉
• 燕麦片
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