绿豆糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.11 05:00

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主料

• 绿豆面 ：300
• 白砂糖 ：25
• 蜂蜜 ：130
• 糖桂花 ：25
• 橄榄油 ：30
• 香油 ：3

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 绿豆面放入碗中，上锅蒸25分钟
• 第二步
  2. 晾凉的绿豆面压碎，将熟绿豆面过筛， 筛剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
• 第三步
  3. 所有的绿豆面都放入一个容器里，放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀
• 第四步
  4. 将拌匀后的绿豆面放入月饼模中，用一个盒子盖上模具上，用力压实

烹饪技巧

• 这款散发清香的绿豆糕的口感是酥松、绵密的~

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浅笑厨海

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