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鸡丝凉拌面
史上最简单的拌面
史上最简单的拌面

史上最简单的拌面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.03 09:08

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主料

  • 面条（一般的鸡蛋面就行） ：150
  • 配菜（超市里买回来的成品或剩菜） ：适量

辅料

  • 酱油 ：五六滴
  • 醋 ：五六滴
  • 胡椒 ：三勺左右
  • 香油 ：两勺
  • 料酒 ：三四滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 煮面---加两次水，水两次沸腾后关火。将面条滤水后挑入碗中。
  • 第二步
    2. 在面条中加入香油，挑拌均匀（防止面条结块）。放入冰箱，待其冷却后取出（或用电风扇吹,效果更好）。
  • 第三步
    3. 加入酱油、醋、料酒、胡椒。搅拌均匀即可。（若初次尝试，可以先少加点调料，通过试味慢慢调整）
  • 第四步
    4. 随意地根据口味配上一些配菜，如萝卜干、炸素鸡、豌豆米、豆芽、花生米、酸豆角等等。

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鸡丝凉拌面 鸡丝凉拌面
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